Mua
mực tươi ở chợ về xả nước để rửa,
mực sủi bọt như "tắm" xà phòng. Người tiêu dùng đặt ra nghi vấn, có hay không việc t?
??m h??a chất để
mực tươi ngon?
Mua
mực tươi ở chợ về xả nước để rửa,
mực sủi bọt như "tắm" xà phòng. Người tiêu dùng đặt ra nghi vấn, có hay không việc t?
??m h??a chất để
mực tươi ngon?
Mực rim me: Cẩn thận
mực mốc, t?
??m h??a chất
Mực ươn tắm trắng, người ăn đen đời
Mực da bong, râu rụng giá 10.000 đồng/lạng ở Hà Nội
Xem bài khác trên Vef.vn
Tưởng
mực tươi hóa
mực t?
??m h??a chất
Mực là hải sản được đông đảo người dân ưa thích. Nó cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất dinh dưỡng. Việc chế biến món
mực cũng vô cùng đa dạng: Mực nướng,
mực rim,
mực xào,
mực hấp...
Tuy nhiên, việc lựa chọn làm sao mua được cho mình một cân
mực vừa tươi ngon, đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe là câu hỏi đáng bàn. Nhất là tình trạng thị trường
mực với rất nhi?
?u lo???i, xuất xứ không rõ ràng gây khó khăn cho người tiêu dùng trong việc chọn lựa.
Mặc dù đã được cảnh báo chiêu trò của thương lái phù phép
mực ươn,
mực thối thành
mực tươi tuy nhiên nhiều bà nội trợ vẫn bị l
ừa, bị móc túi bởi công nghiệp "tắm" trắng cho
mực quá tinh xảo.
Thành viên Linh Giang chia sẻ trên Hội làm cha mẹ: "Tôi mua
mực tươi tại một chợ sau đó về bóc hết lớp da tím rồi rửa
thì chậu nước rửa
mực nó sủi bọt như xà phòng. Sau đó, sợ quá tôi cho muối hạt vào bóp
thì càng bóp càng ra nhiều bọt, liệu có phải
mực có bị ngâm hóa chất không? ".
Mực tươi sủi bọt như xà phòng sau khi đem rửa với nước lạnh
Theo tìm hiểu, số
mực trên được chị Linh Giang mua ở chợ Vĩnh yên (Vĩnh Phúc). Mặc dù có đề phòng, chọn mua
mực của người quen biết, lúc mua chọn
mực tươi, dầy nhưng không ngời về nhà lại gặp trường hợp như trên.
Trường hợp của chị Thủy Tiên ( Hà Nội) cũng kêu trời: "Tôi bỏ hơn 200.000 đồng/kg
mực tươi. Lúc chọn mua đã ngắm kỹ xem chỗ nào
mực trắng ngon mới lấy, tuy nhiên không ngờ khi về rửa
mực sủi bọt đầy chậu. Mùi bốc lên giống như hóa chất rất khó ngửi".
Rất nhiều thành viên trong diễn đàn tỏ ra bức xúc trước tình trạng
mực tẩm ướp hóa chất, đánh lừa người dùng.
Số
mực ươn thối được công an phát hiện tại khu vực chợ Long Biên (Hà Nội)
Mực ươn tung hoành khắp các chợ
Tại một số chợ ở Hà Nội như Cầu Giấy, Quan Hoa, Nghĩa Tân, Dịch Vọng, theo tìm hiểu của PV,
mực sống rao bán ở các chợ hải sản có giá từ 200.000 - 500.000 đồng/kg tùy loại to nhỏ khác nhau. Hầu hết người bán đều khẳng định
mực tươi sống, mới đánh bắt nên đảm bảo không hóa chất, không tẩm ướp. Tuy nhiên, nếu quan sát kỹ, người mua sẽ thấy hầu hết số
mực được bày bán đều ươn, bạc phếch, ruồi muỗi bu quanh và bốc mùi hôi thối.
Theo tiết lộ của một số người đánh bắt lâu năm cho biết, tiểu thương giờ dùng thủ đoạn để hô biến
mực ươn,
mực thối để lâu ngày thành
mực tươi như thật.
Giá
mực thối,
mực ươn hoặc
mực rã đông từ nước ngoài chỉ rao động tầm 10.000 - 12.000 đồng/kg. Hầu hết số
mực trên đã phân hủy, nhục, nhớt và bốc mùi hôi thối. Tuy nhiên số
mực trên khi qua tay tiểu thương hô biến sẽ thành
mực tươi. Tiểu thương sử dụng một số lượng lớn oxy già công nghiệp để tẩy trắng
mực nhằm kiếm lời. Những con
mực từ nhũn, thối, đen bẩn chỉ sau 30 phút sẽ trở nên trắng, tươi ngon bắt mắt. Với mỗi cân
mực sau khi tẩy trắng tiểu thương bán ra thị trường giá từ 50.000 - 60.000 đồng/kg.
Chính vì lý do trên, mà nhiều bà nội chợ đã bị l
ừa, bỏ một đống tiền ra mua
mực ngâm hóa chất công nghiệp. Việc sử dựng
mực ngậm hóa chất ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của người tiêu dùng, nếu sử dụng một số lượng lớn
mực ngậm hóa chất
thì hậu quả sẽ khôn lường.
Trước đó, Đội Cảnh sát môi trường, Công an quận Ba Đình, Hà Nội đã tiến hành kiểm tra khu vực buôn bán thủy sản tại khu vực chợ Long Biên, phường Phúc Xá, Ba Đình và đã phát hiện chục kg
mực ôi, bốc mùi được cho vào các thùng phuy cỡ lớn chứa hóa chất công nghiệp với mục đích tẩy trắng
mực.
Với chiêu tẩy trắng
mực bằng hóa chất,
mực ươn thối sẽ được phù phép thành phực trắng giòn, nhìn ngon mắt và được đem đi tiêu thụ tại các chợ bán lẻ. Theo một cán bộ công an Quận Ba Đình,
mực ống đông lạnh thường được nhập khẩu từ nước ngoài theo đường biển về Hải Phòng, Quảng Ninh. Mực rã đông nhũn, nhớt, bốc mùi thối…, nhưng sau khi bị "phù phép" sẽ giòn, trắng và khá sạch mùi.
Theo VietQ
Lão nông chơi sang: Biệt thự triệu đô chỉ để... phơi rơm
Cổng đá ong nghệ thuật: Nét quê khác người của đại gia
Đào được cả tạ vàng, cả làng có 30 tỷ phú
Kỷ lục nhà sàn gỗ lim lớn nhất Việt Nam
Gái bưng bê thành chuyên gia make up kiếm 1 tỷ/tháng
Vải thiều rẻ như rau muống, giá dưa hấu bằng cốc trà đá
Vô tiền khoáng hậu: Cây kỳ nam 1.000 tỷ đồng
Dạy chim hót ở thủ đô, đút túi tiền tỷ
Cả làng tổ chức lễ hội thịt chó suốt tuần
Nguồn bài viết : Sòng bạc lớn nhất thế giới